Donat JCO - Tidak hanya bisa menjadikan masakan lezat, Chef Juna juga dapat menciptakan penampilan kuliner jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep sedap yang ia ciptakan. Ingin mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tak! Meski sosoknya tak turut hadir di dapur kau, melainkan kau bisa mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Donat JCO Bagi penggemar donat tentu sudah familiar dengan salah satu restauran yang memang khusus menyajikan donat ini. Tips membuat donat JCO yang empuk dan lembut di mulut TRIBUNNEWS. Kamu bisa membuat Donat JCO memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Donat JCO

  1. Bunda butuh Bahan kering.
  2. Bunda butuh 1 kg terigu komachi.
  3. Siapkan 120 gr gula pasir.
  4. Siapkan 11 gr fermipan.
  5. Kamu butuh 10 gr baker bonus A.
  6. Siapkan 1 gr biji pala.
  7. Sediakan bahan basah.
  8. Siapkan 1 btr telur utuh (dingin).
  9. Sediakan 4 btr kuning telur (dingin).
  10. Bunda butuh 435 gr UHT plain (dingin).
  11. Siapkan bahan butter.
  12. Siapkan 70 gr butter.
  13. Anda butuh 50 gr shortening.
  14. Sediakan 15 gr garam.
  15. Siapkan goreng.
  16. Sediakan gunakan minyak padat.
  17. Kamu butuh GANACHE :.
  18. Anda butuh 150 gr coklat putih.

Langkah-langkah buat Donat JCO

  1. Aduk seluruh bahan kering dengan mixer spiral, masukkan bahan basah. Mixer hingga rata, kemudian masukkan bahan butter.
  2. Mixer hingga kalis. Tanda nya kalis, adonan tidak mudah sobek, adonan hangat, dan sudah terlihat ada bubble.
  3. Setelah kalis, uleni dan gilas adonan di atas marmer (lebih baik, agar adonan tetap dingin). Bentuk bulat adonan, kemudian di istirahat kan 30-60menit.
  4. Giling balik giling adonan, sebanyak 3x. Ratakan dengan ketebalan 1--1,5cm. Hilang kan bubble dalam adonan, dengan di hentakan adonan ke atas marmer.
  5. Setelah adonan di giling rata kembali, pijit pijit adonan, bolak balik, adonan di angkat, tujuan ya agar saat di cetak tidak kerut.
  6. Cetak adonan dengan cetakan donat diameter 8--8.5cm.
  7. Proofing adonan dalam suhu ruang, tutup kain agar tidak kering.
  8. Goreng donat dengan minyak padat, per sisi 1x balik saja. tidak boleh di bolak balik.
  9. GANACHE : lelehkan coklat putih/DCC cincang, aduk rata hingga meleleh, angkat. Fungsi GANACHE untuk menempelkan topping seperti almond, kacang, sereal, atau topping kasar lainnya..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Donat JCO - Harga Donat Jco Delivery - Cemilan paling populer bagi kebanyakan orang mungkin adalah donat. Donat memang jenis makanan ringan yang lezat sekaligus juga mengenyangkan dan bergizi. Donat bisa dibeli dimana saja, di warung dekat rumah hingga restoran berkelas banyak yang menyajikan makanan yang satu ini. Co sedang ada promo terbaru selama bulan Agustus ini. Resep donat jco yang pertama bisa anda ikuti untuk membuat donat jco yang teksturnya sangat lembut dan padat. Cara membuat donat jco sangat mudah dilakukan. Jadi, anda bisa membuatnya dengan langkah dibawah ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba