Bola Ubi KopongšŸ” - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Kecuali jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya sebagian resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bola Ubi KopongšŸ” Bisa langsung ketauan, hasil gorengan bola ubinya kopong atau enggak. Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna. Bunda bisa buat Bola Ubi KopongšŸ” memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bola Ubi KopongšŸ”

  1. Bunda butuh 300 gr ubi kuning.
  2. Kamu butuh 6 sdm tepung kanji.
  3. Sediakan 3 sdm maizena.
  4. Kamu butuh 6 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdt bp.
  6. Sediakan 800 ml minyak.

Cara buat Bola Ubi KopongšŸ”

  1. Kupas ubi,cuci bersih,potong2 sesuai selera lalu kukus smp empuk..
  2. Siapkan bahan yg lain..
  3. Tumbuk ubi selagi panas,masukan gula pasir,tumbuk smp halus & gula tercampur(sy tumbuk pakai ulegan)tambahkan bahan lain aduk2 pakai sendok/centong nasi..
  4. Setelah rata bulat2 adonan sesuai selera,biarkan padat skitar 10 menit..
  5. Siapkan minyak panas dgn api kecil(spy hasil gorengnya bgs)masukan bola ubi,kl sdh kecoklatan & berkulit tekan pelan dgn bantuan sutil,aduk2 smp merata,jika dirasa sdh pas kematangannya,angkat tiriskan sajikan..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Bola Ubi KopongšŸ” - Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Selanjutnya bola ubi siap digoreng dan di sinilah mengapa kudapan itu menjadi menarik. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget. Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi jalar kukus, tepung tapioka dan gula bubuk. Terima kasih dan Selamat Mencoba